Van groentewinkel tot landelijke maaltijdlogistiek: hoe Uitgekookt met FleetGO grip houdt op planning en administratie
Bij Uitgekookt geloven ze dat goed eten begint met aandacht. Daarom koken ze verse, smaakvolle maaltijden die niet alleen gezond zijn, maar ook écht lekker. Zo maken ze het makkelijker om goed voor jezelf te zorgen, zonder in te leveren op kwaliteit of smaak.
Wat ooit begon als een groentewinkel in 1830, groeide inmiddels uit tot een landelijke maaltijdservice die dagelijks duizenden maaltijden door heel Nederland verspreidt. Gedreven door de gedachte neem de tijd voor wat goed is, helpt Uitgekookt heel Nederland gezonder te eten op een manier die past bij het leven van nu – zonder dat koken veel tijd hoeft te kosten.
Die groei brengt natuurlijk logistieke uitdagingen met zich mee. Hoe zorg je ervoor dat maaltijden op tijd bij depots aankomen? Hoe houd je grip op routes, voertuigen en administratie? En hoe voorkom je dat planning en regelgeving steeds meer tijd gaan kosten? Voor Uitgekookt biedt FleetGO daarin alle oplossingen voor een soepele bedrijfsvoering.
“Als iemand mij vraagt hoe wij onze administratrie geregeld hebben, dan zou ik volmondig zeggen dat we bij FleetGO zitten en dat we er blij mee zijn.”
– Eric Rumpf, Uitgekookt
Een familiebedrijf met een moderne missie
Al meer dan zes generaties staat Uitgekookt in het teken van goed eten. Toen de behoefte van klanten veranderde, veranderde Uitgekookt mee. Van een groentewinkel groeide Uitgekookt uit tot een maaltijdservice die gezond eten toegankelijk maakt. Met verse ingrediënten, veel groenten en zo min mogelijk toevoegingen nemen ze het koken uit handen. Zo ontstaat er ruimte om de tijd te nemen voor wat goed is; voor jezelf, voor elkaar en voor eten met aandacht.
Betrouwbare logistiek voor een belangrijke doelgroep
Uitgekookt is er voor iedereen die waarde hecht aan goed eten en gemak. Betrouwbaarheid en een zorgvuldige bezorging vormen daarbij een vanzelfsprekende basis.
Daarom draait achter de schermen een uitgebreide logistieke operatie. Het proces begint al bij de ontvangst van ingrediënten en kwaliteitscontroles in de keuken. Vervolgens worden de maaltijden bereid, teruggekoeld en geportioneerd. Daarna zorgt het orderpickproces ervoor dat de juiste maaltijden op de juiste routes terechtkomen.
Vanuit de productielocatie worden de maaltijden vervolgens naar 82 depots door heel Nederland vervoerd. De chauffeurs van Uitgekookt brengen de maaltijden naar deze depots, waarna lokale bezorgers het laatste stuk naar de klant verzorgen.
Zo ontstaat een logistieke keten waarin meerdere schakels naadloos op elkaar moeten aansluiten. Een soepel verloop van de transport en logistiek is hierbij essentieel voor een succesvolle bedrijfsvoering.
Een wagenpark dat dagelijks heel Nederland doorkruist
Om die distributie mogelijk te maken beschikt Uitgekookt over een wagenpark van 23 voertuigen. Het grootste deel daarvan bestaat uit bestelwagens die dagelijks grote afstanden afleggen. De voertuigen rijden dagelijks routes naar depots verspreid door het hele land, van Delfzijl tot Terneuzen. Juist bij zulke afstanden en grote aantallen voertuigen wordt inzicht in routes en voertuigen steeds belangrijker.
Hoe Uitgekookt bij FleetGO terecht is gekomen
Toen Uitgekookt op zoek is gegaan naar een oplossing voor voertuigregistratie en wagenparkbeheer, bleek FleetGO de meest aantrekkelijke optie. Die combinatie van functionaliteit en prijs maakt FleetGO voor Uitgekookt een logische keuze.
“We zijn in eerste instantie bij FleetGO terechtgekomen omdat het één van de weinige aanbieders is die deze software levert. Daarnaast was FleetGO ook de aanbieder met de beste prijs voor deze oplossing, en dat is nog steeds zo.”
– Eric Rumpf, Uitgekookt
Meer inzicht in voertuigen en routes
Sinds het gebruik van FleetGO heeft Uitgekookt veel beter inzicht gekregen in de bewegingen van het wagenpark. Door realtime te kunnen zien waar voertuigen zich bevinden, kan de planning nauwkeuriger voorspellen wanneer chauffeurs bij depots aankomen.
“Doordat we alle voertuigen beter kunnen volgen, kunnen we preciezer aangeven hoe laat we verwachten bij depots te zijn.”
– Eric Rumpf, Uitgekookt
Daarnaast kunnen planners eenvoudig terugkijken naar eerdere ritten. Zo wordt duidelijk hoe lang routes daadwerkelijk duren en waar eventuele vertragingen ontstaan. Dat maakt het mogelijk om routes realistischer in te plannen en wachttijden te verminderen. Dit levert niet alleen duidelijkheid op voor chauffeurs, maar helpt ook kosten besparen.
“Doordat we beter kunnen zien hoe lang een route duurt, kunnen we onze planning aanpassen. Daardoor hoeven chauffeurs minder te wachten en kunnen we onze routes efficiënter indelen.”
– Eric Rumpf, Uitgekookt
Van papierwerk naar een digitale administratie
Een ander belangrijk verschil met de oude situatie zit in de administratie van het wagenpark. Voordat Uitgekookt met FleetGO werkte, werden kilometerstanden namelijk nog handmatig bijgehouden.
“Voorheen hielden we kilometerstanden bij op allemaal losse papieren. Dat werd snel onoverzichtelijk en zorgde voor een behoorlijke papierwinkel.”
– Eric Rumpf, Uitgekookt
Met FleetGO is die administratie volledig gedigitaliseerd. Alle ritgegevens worden automatisch opgeslagen en zijn eenvoudig terug te vinden. Daardoor kan Uitgekookt niet alleen makkelijker voldoen aan administratieve verplichtingen, maar ook beter inzicht krijgen in het gebruik van voertuigen.
Automatisch tachografen uitlezen
Sinds kort gebruikt Uitgekookt FleetGO ook voor het op afstand uitlezen van tachografen in een deel van het wagenpark. Dit levert een flinke tijdsbesparing op. Door de automatisering gebeurt dit proces nu grotendeels vanzelf. Tachograafbestanden worden automatisch opgehaald en op de juiste manier opgeslagen, waardoor de kans op fouten sterk afneemt. Het resultaat is dat de administratie van het wagenpark, zowel voertuigen met als zonder tachograaf, veel efficiënter kan worden verwerkt.
“Zonder deze software zou ik elke maand ongeveer vijftien voertuigen handmatig moeten uitlezen en alle bestanden moeten verwerken.”
– Eric Rumpf, Uitgekookt
Installatie zonder gedoe
Ook de installatie van de FleetGO hardware verliep volgens Uitgekookt soepel.
‘’Monteurs plannen afspraken rechtstreeks in en denken mee om meerdere installaties efficiënt te combineren.’’
– Eric Rumpf, Uitgekookt
Dat zorgt ervoor dat voertuigen snel weer inzetbaar zijn en dat installaties zonder veel organisatie aan de kant van de klant uitgevoerd kunnen worden.
Een systeem dat dagelijks tijd bespaart
Vandaag de dag speelt FleetGO een belangrijke rol binnen de logistieke operatie van Uitgekookt. Het systeem helpt bij:
- Realtime inzicht in voertuigen
- Efficiëntere routeplanning
- Digitale administratie van het wagenpark
- Automatische tachograafdownloads
Zonder dergelijke automatisering zou een groot deel van deze werkzaamheden handmatig moeten gebeuren.
Een aanrader voor andere bedrijven
Op de vraag of Uitgekookt FleetGO zou aanbevelen aan andere organisaties met een vergelijkbare logistieke operatie, is het antwoord duidelijk:
“Als iemand mij vraagt hoe wij onze administratie geregeld hebben, dan zou ik volmondig zeggen dat we bij FleetGO zitten en dat we er blij mee zijn.”
– Eric Rumpf, Uitgekookt
Voor bedrijven met beheer van een eigen wagenpark laat de samenwerking tussen Uitgekookt en FleetGO zien hoe telematica kan bijdragen aan betere planning, minder administratie en meer inzicht in voertuigen, en in de moderne wereld essentieel is voor de bedrijfsvoering. Precies de voordelen waar FleetGO dagelijks aan werkt.